Liebes Amerika,

Wir wissen ja echt zu schaetzen, dass ihr unseren Speiseplan um Burger und Hot Dogs, Coke und Cupcakes, Muffins und Spare Ribs bereichert habt, aber eines muessen wir euch leider sagen: Von Bratwurst, geschweige denn von der heiligen Currywurst, habt ihr absolut ueberhaupt gar keine Ahnung.

Erst letzte Woche musste mein schmerzendes Auge im Supermarkt "German Bratwurst with Cheese and Garlic", also mit Kaese und Knoblauch, erblicken, ausserdem im Angebot, Bratwurst mit Apfel, Mozzarella, Pilzen - Gott lob nicht alles in einer Wurst - aber schon allein der Gedanke an Bratwurst mit Apfel laesst meinen Ruhrgebiets-nahen Magen vor Schreck verkrampfen. Und mein Liebster glaubt allen Ernstes, dass wo German drauf steht auch German drin sein muss.

Also hab ich ihm erstmal eine echte deutsche Bratwurst im deutschen Supermarkt in Huntington gekauft, ordentlich Ketchup und Curry drauf gepappt, Pommes rot-weiss gezaubert (und versucht zu erklaeren, warum das "Pommes Schranke" heisst) und jetzt habe ich einen Currywurst-Juenger erster Guete zuhause. Fehlen nur noch die kleinen Plastikgaebelchen!!!

Naechster Tagesordnungpunkt der Germanisierung meines Gatten: Pizza Tonno - der Liebste glaubt, dass das eine Art Thunfisch-Sushi-Pizza ist - gefolgt von "echtem Doener".

Und fuer alle, die in den USA sitzen und Heimweh nach Currywurst haben, hier ein Schnappschuss von meinem letzten Deutschland Besuch:

"Richtige" Currywurst vom Currywurst-Tempel in Bocholt

Gern geschehen.

Jetzt aber schnell los in den Supermarkt und selber machen!

Was essen die denn da? 1. Cheese Fries

Also ueber Geschmack laesst sich ja bekanntlich streiten - gerade, wenn es ums Essen geht. Und die Amerikaner haben da manchmal recht eigenwillige Ansichten von lecker.

So sollten die Cheese Fries aussehen.

Nehmen wir mal ein besonders bei Kindern sehr beliebtes Gericht: Cheese Fries. Prinzipiell ist das nichts anderes als Pommes mit fluessigem Kaese obendrauf. Klar, es gibt auch gewisse Feinschmecker-Versionen dieser kaesig-fettigen Angelegenheit, aber am besten scheint es echt zu schmecken, wenn die Fritten feste triefen und der gelb gefaerbte Kaese (diese Farbe kann nicht natuerlich sein) richtig schoen schmierig darueber klebt.

Bild und Rezept sind dann von einer etwas "feineren" Variante.

Bacon Cheese Fries:

1 Tuete TK Pommes

1 gute handvoll geriebenen Kaese (am besten Cheddar)

3 Fruehlingszwiebeln, in kleine Ringe geschnitten

4 Scheiben (gerne auch mehr) Fruehstuecksspeck, knusprig gebraten

Ranch Dressing nach belieben (ganz amerikanisch aus der Flasche, bloss nicht selbermachen!)

Pommes im Backofen nach Anleitung backen. Dann den Ofen auf Grill umstellen - Oberhitze tut's auch. Die Pommes mit Kaese, Bacon und den Fruehlingszwiebeln bestreuen und im Ofen etwa 2 Minuten ueberbacken (bis der Kaese geschmolzen ist). Mit dem Dressing servieren. Pommes dann samt Bacon und Kaese in das Dressing dippen.

Wie sagt mein Mann dann immer: "Peep, peep, peep happy Appetit!"